Beylerbeyi Raki Göbek 0.2l
Le Beylerbeyi Raki Göbek est distillé à partir des meilleurs raisins égéens cueillis à la main et de l'anis Kalınkoz. La triple distillation complexe lui confère un arôme exquis et doux et offre une expérience gustative unique. En règle générale, le raki froid est dilué à raison de 1:1 avec de l'eau distillée froide. En fonction de la saveur, vous pouvez également ajouter des glaçons ou le déguster pur.
Beylerbeyi est un raki turc qui allie le goût classique à un équipement moderne et à une saveur incomparable. Produit avec la plus haute qualité pour la bonne occasion, le bon endroit et les bonnes personnes, il est fidèle aux élégantes traditions du passé et les met au goût du jour. Beylerbeyi transforme les valeurs de confiance et d'honnêteté en une bouteille que tout amateur de raki appréciera.
La production d'un raki de qualité supérieure commence avec l'arrivée des raisins et de l'anis dans l'usine de production. Les raisins sont d'abord transformés en moût. Ensuite, le moût est versé dans des cuves et, après pasteurisation, fermentation et distillation, il est transformé en suma à 94,5 degrés Celsius.
La deuxième distillation commence lorsque le suma, l'eau et l'anis sont placés dans l'alambic en cuivre. Le produit de la distillation contient de l'aldéhyde, qui s'évapore à une température inférieure à celle de l'éther, de l'alcool méthylique et d'autres éléments similaires. Ces éléments sont donc séparés car ils ne contribuent pas au bon goût et à la qualité du produit. Enfin, les ingrédients à forte teneur en alcool, tels que l'alcool amylique, sont éliminés et le produit final, le raki, est obtenu.
C'est ainsi que fonctionne le processus conventionnel de double distillation du raki. Le raki Beylebeyi est distillé trois fois (en réalité quatre fois avec la création du suma) pour obtenir un produit de qualité optimale.
