Efe Üzüm Kizi Douzico : une eau-de-vie de raisin traditionnelle sans anis
Efe Üzüm Kizi Douzico est un renouveau moderne d'un spiritueux ottoman traditionnel, fabriqué à partir de raisins frais fermentés et distillés dans des alambics en cuivre. Le processus est similaire à la production de raki, mais... SANS d'anis, ce qui fait du Douzico un distillat de raisin pur.
Production et teneur en alcool
Des raisins soigneusement sélectionnés sont fermentés dans les installations d'Efe Alkollü İçkiler, puis distillés en douceur dans des alambics traditionnels en cuivre. Le résultat est une eau-de-vie claire d'une teneur en alcool de 37,81 TTP3T, qui conserve toute la saveur des raisins.
Profil d'arôme
Efe Üzüm Kizi Douzico a un arôme distinct de raisin frais et d'alcool au nez. En bouche, un riche bouquet de notes de raisin se déploie, rappelant les raisins compotés et la confiture. Les notes de goût sont cuites et sucrées, offrant une expérience gustative exceptionnelle et unique.
Conseils de service
En raison de son profil aromatique particulier, Efe Üzüm Kizi Douzico peut être bu pur et bien frais, mais c'est aussi un ingrédient polyvalent pour les cocktails. Une autre variante populaire consiste à le boire avec beaucoup de glace et une tranche de citron, ce qui met en valeur les notes fruitées et donne un goût rafraîchissant.
Efe Üzüm Kizi Douzico est un excellent choix pour les amateurs de spiritueux brillants et fruités et un complément élégant à tout bar qui met en valeur l'art de la distillation traditionnelle avec un flair moderne.
