Otto Raki 0.35l – Een fusie van tradities
Otto Raki – een kruising tussen Wenen en Istanbul – is het gecombineerde erfgoed van de Turkse raki traditie en de Oostenrijkse brandy cultuur in één fles. Fallstaff geeft deze raki 92 punten en is daarmee de op twee na beste anijs/absinthe/raki, klik hier voor de beoordeling.
Hoe Otto raki wordt gemaakt – de kwaliteit zit ‘m in de details
De productie van raki is gebaseerd op een complexe 5-fasen distillatie van 5 plantaardige ingrediënten, waarbij telkens alleen het hart (Göbek Rakisi) opnieuw wordt gebruikt. De meerfasige distillatie, waarbij in totaal vijf verschillende botanische ingrediënten worden gebruikt, draagt in grote mate bij aan de complexiteit en diversiteit van de smaak.
De ingrediënten van Otto Raki – Een combinatie van Oostenrijkse pinot blanc druiven en Turkse anijszaad
De ingrediënten, geselecteerde Oostenrijkse pinot blanc druiven en Turkse anijs uit de Egeïsche regio, leveren een belangrijke bijdrage aan de onvergelijkbare smaakervaring. De raki heeft een milde smaak en een vol aroma door de combinatie van Weens bronwater en uitgelezen ingrediënten. De afwezigheid van suiker en het gebruik van 100% druivendistillaat dragen verder bij aan de authenticiteit en puurheid van de smaak.
