Efe Üzüm Rakısı 0.7l
İzmir'in kenar mahallelerinden gelen Efe Yaş Üzüm Rakısı, yalnızca yaş üzümden damıtılan ilk rakıdır.
Taze üzümden yapılmıştır
Efe Yaş Üzüm'ün piyasaya sürülmesine kadar rakı çoğunlukla sultani üzümden yapılmaktaydı. İlk adım, şarap üretimine benzer şekilde, fermantasyon yoluyla 10-15% alkol içeriğinin elde edildiği bir şıra üretmektir.
Elde edilen sıvı daha sonra 97-99% alkol içeriğine kadar damıtılır. Bu ilk distilata suma adı verilir.
Bir sonraki adım, suma'ya anason eklemek ve ardından bakır imbiklerde ikinci kez damıtmaktır. Bu aşamada elde edilen yüksek alkollü rakı daha sonra su ile çoğu durumda 45% alkol oranına düşürülür.
Uyumlu bir rakı elde etmek için, 'bitmiş' rakı fıçılarda belirli bir süre, genellikle 30 ila 90 gün arasında dinlendirilmelidir, böylece yuvarlak bir lezzet gelişebilir.
Efe yaş üzümlerinin lezzet deneyimi
Efe taze üzümün burun ve damakta yoğun anason notaları vardır. Üzüm brendisini gerçekten hissedebileceğiniz taze bir tat deneyimidir. Soğuk içmek en iyisidir, 6-8 derece öneririz.
Dahası, paranızın karşılığını rakipsiz bir şekilde alırsınız.
