Itinera Nero d'Avola: Sicilya şarap geleneğinin bir ifadesi
Profil ve tatlar
Itinera Nero d'Avola, Sicilya'nın özünü yansıtan bir kırmızı şaraptır. Tadıldığında, karakteristik karanfil ve çilek notalarının hakim olduğu aromatik, hoş kokulu bir burun açılır. Damakta, şarap uyumlu ve zariftir, kalıcı bir bitişe sahiptir. Meyvemsi, sek karakteri onu çok çeşitli yemeklere ideal bir eşlikçi yapar.
Kökeni ve anlamı
"Siyah Avola" olarak da bilinen Nero d'Avola, aslında Calabria'dan gelen kırmızı üzüm çeşidinin eşanlamlısıdır. Kökeni muhtemelen Sicilya'ya dayanmaktadır. Bu üzüm çeşidi güney İtalya'da yaygındır ve yerel halk tarafından genellikle "Principe Siciliano" - Sicilya prensi - olarak adlandırılır. Nero d'Avola, 2013 yılında 18.000 hektarlık ekili alanıyla Sicilya'nın baskın üzüm çeşidi olarak kendini kanıtlamıştır. İlginç bir şekilde, kökeni olduğu varsayılan Calabria bölgesine atıfta bulunarak 'Calabrese' olarak da adlandırılmaktadır. Ancak bu çeşit Calabria'da neredeyse hiç bulunmaz. Tarihsel kanıtlar bu üzüm çeşidinin kökeninin Yunanistan'da olabileceğini düşündürmektedir.
Paranızın karşılığı
Itinera Nero d'Avola sadece Sicilya'nın zengin şarap kültürüne bir bakış sunmakla kalmıyor, aynı zamanda hem uzmanlara hem de sıradan içicilere hitap edecek şekilde paranın karşılığını vermesiyle de etkiliyor.
