Prototip Rakı

Prototip Rakı - LOT 2023_0003

Prototip Rakı, Alaşehir'deki araştırma ve inovasyon damıtma tesisi Yeni Rakı'dan çok yüksek kalitede üç kez damıtılmış bir Göbek Rakısıdır. Her parti, üretim yılı ve üretim seri numarasından oluşan bir numaraya sahiptir. Her parti için kullanılan üzüm çeşitleri de şişenin üzerinde listelenmiştir. Dolayısıyla bu rakı her zaman benzersizdir ve her zaman sınırlı sayıda üretilir.

Böylece Prototip Rakı, olağanüstü bir lezzet deneyimi yaratmak için mükemmel malzemeleri, sağlam uzmanlığı ve dikkatli işlemeyi bir araya getirir. Üretim sürecindeki her ayrıntı, rakının kalitesini ve lezzetini en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmıştır.

Üzüm çeşitleri

Türkiye, zengin yerli üzüm çeşitleriyle tanınmaktadır. Prototip için, her bir üzüm çeşidinin kalite ve lezzet profiline bağlı olarak her parti için farklı bir üzüm çeşidi karışımı seçilmektedir.

Suma'daki üzüm çeşitlerinin bileşimi şişenin üzerinde görülebilir (etiketin sağ alt kısmında kırmızı renkte) ve bu da her seriyi benzersiz ve ilginç kılar. Bu çeşitlilik aynı zamanda ilgili parti numarasının karakteristik aromasını oluşturan benzersiz lezzet profillerinin yaratılmasını da mümkün kılmaktadır.

Lot 2023_0003 65% Antep Karası (kırmızı üzüm), 30% Sultaniye (beyaz üzüm) ve 5% Öküzgözü (kırmızı üzüm) içermektedir.

Anason tohumu seçimi

Prototip Rakı'nın anasonu da uçucu yağın optimum kalitesini sağlamak için özenle seçilmiştir. Bu, rakıya su eklenir eklenmez karakteristik sütlü bulanıklığını veren ince, zarif bir lezzet ile sonuçlanır.

Geleneksel ve yenilikçi damıtma

Prototip Rakı, hem saf hem de lezzet açısından zengin bir damıtık oluşturmak için geleneksel bakır damıtmayı modern süreçlerle birleştirir. İşlem sırasında çoklu damıtma ve hassas kesimler, rakı için yalnızca en saf ve en lezzetli bölümün - kalbin - kullanılmasını sağlar.

Dikkatli olgunlaşma

Prototip rakı fıçıda yıllandırılır, ancak tipik sarı rengi yoktur. Rakının yıllandırılması, yıllandırma süresinin ve ortam koşullarının ilgili üretimin aromalarını en iyi şekilde geliştirecek şekilde ayarlandığı, dikkatle koordine edilen bir süreçtir. Bu nedenle Prototip, her parti için ideal dengeyi ve lezzet derinliğini elde etmek için farklı yıllandırma kapları ve süreleri kullanır.

Prototip Rakı bu nedenle bir rakıdan daha fazlasıdır; mükemmelliğe olan tutkulu bağlılığı ve rakı yapım sanatına dair derin bir anlayışı temsil eder. Modern damıtma becerileriyle birleştirilmiş bir dilim Türk geleneği sunar.